可適用于多種有機和無機物中含水的測定。由于各種化合物性質(zhì)的差異, 可分為能直接進(jìn)行測定和不能直接進(jìn)行測定兩類。

近日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局公布了《關(guān)于印發(fā)全省嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作方案的通知》。

在上海，相關(guān)監(jiān)管部門每年要監(jiān)測各類食品1萬余件，獲得超過12萬項次的監(jiān)測結(jié)果，抽檢比例達(dá)8件/千人。

近日，河南某蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)高層微博爆出“蜂蜜市場八成是假蜜”的信息，此微博稱“全國蜂蜜產(chǎn)量只有18萬噸，每年出口8.2萬噸。

記者發(fā)現(xiàn)檢驗結(jié)果中，在街頭選購的三份街頭油條，它們的的鋁殘留量，分別達(dá)到了109、177、209.全部不合格不說，從十六里河小吃街選購的那份油條，鋁含量更是達(dá)到了國家上限的兩倍還多。

測定食物中的胱氨酸使用過甲酸氧化-氨基酸自動分析儀法，測定色氨酸使用熒光分光光度法，測定其它氨基酸使用氨基酸自動分析儀法。

食物中膽固醇的測定方法主要有氣相色譜法和比色法。色譜法必須具備氣相色譜儀，此儀器價格昂貴，故在國內(nèi)不易普及，因此選用經(jīng)濟、簡便、實用的比色法進(jìn)行食物中膽固醇的測定。

食品的比重測定

食物中生物素（維生素H）的測定方法

食物中鈣的測定方法

由芬蘭埃斯博市、芬蘭西納可集團和清華大學(xué)深圳研究生院共同主辦的“低碳城市發(fā)展世界論壇暨第五屆中芬創(chuàng)新論壇”日前在芬蘭埃斯博市舉行.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《復(fù)配食品添加劑通則》(GB26687-2011)的出臺對食品添加劑行業(yè)，特別是對復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)來說是一個福音，多年懸而未決的標(biāo)準(zhǔn)不同意問題終于得到解決。

近日，衛(wèi)生部藥政司副司長姚建紅在公開場合表示，抗生素毀掉中國一代人，中國人平均每年每人要掛8瓶水，我國是全球抗生素濫用最嚴(yán)重的國家。除了經(jīng)濟利益，抗生素濫用還來自于病人的壓力以及醫(yī)生的用藥習(xí)慣。

磁力攪拌電熱套的使用方法及注意事項

毛細(xì)管電泳儀的保養(yǎng)

目前實驗室使用的電極都是復(fù)合電極，其優(yōu)點是使用方便，不受氧化性或還原性物質(zhì)的影響，且平衡速度較快。

PH計電極維護保養(yǎng)

測定純水PH值時，往往會遇到以下情況：響應(yīng)緩慢，示值漂移，重復(fù)性差，準(zhǔn)確度低等。

上海消保委17日發(fā)布對上海23家銷售企業(yè)40件現(xiàn)制飲料樣品的檢測結(jié)果顯示，部分抽檢的現(xiàn)制飲料反式脂肪酸和細(xì)菌總數(shù)偏高，可能存在一定的食品安全隱患。

東京海洋大學(xué)的研究小組15日宣布，從7月在福島縣磐城市沿岸采集的浮游生物中檢測出了高活度的放射性物質(zhì)銫。此外，從小型海底生物中也檢測出了較高活度的銫。

本品為[2S-[2α，3β（Z）] ]- 2-[[[1-（2-氨基-4-噻唑基）-2-[（2-甲基-4-氧代-1-磺基-3-氮雜環(huán)丁烷基）氨基]-2-氧代亞乙基]氨基]氧]-2-甲基丙酸。按無水物計算，含C13H17N5O8S2應(yīng)為90.0%～105.0%。

2010藥典氨魯米特

2010藥典氨力農(nóng)

2011年10月13日，國家食品安全風(fēng)險評估中心在北京舉辦成立儀式。衛(wèi)生部部長陳竺出席儀式并講話。